
Perder grasa
sin volverte loco
Lo que veo que funciona con mis clientes, contado sin humo.
Bizcocho de yogur y avena en air fryer: lo que aprendí al hacerlo
Bizcocho de avena, yogur griego, plátano y proteína para seis desayunos. Lo hice en mi Ninja CRISPi: muy bueno de sabor, quemado por arriba. Aquí tienes lo que cambio.
Bizcocho de manzana y avena en air fryer, proteico y sin azúcar añadido
Un bizcocho de manzana y canela con harina de avena, proteína de vainilla y yogur griego: 160 kcal y 16 g de proteína por porción, hecho en la freidora de aire.
Muffins de avena y arándanos con proteína y limón, en air fryer
Cuatro muffins de harina de avena, yogur griego y proteína de vainilla, con arándanos y limón. Hechos en freidora de aire y sin regusto a polvo.
Pan de plátano fitness con avena en air fryer, sin azúcar ni mantequilla
El banana bread de cafetería en versión saludable: plátanos negros, harina de avena y nueces, sin azúcar ni mantequilla. Ocho rebanadas de 160 kcal en la freidora de aire.
Bizcocho de zanahoria y avena saludable en air fryer, con dátiles
La carrot cake sin el glaseado de mantequilla ni el azúcar de la bolsa: zanahoria, avena, nueces y dátiles. Ocho porciones de 155 kcal hechas en la air fryer.
Muffins de calabaza y avena en air fryer: 150 kcal y 9 g de proteína
Seis muffins proteicos de calabaza asada, avena, canela y jengibre en la freidora de aire. 150 kcal y 9 g de proteína cada uno, para tener desayunos de varios días.
Brownie proteico de avena y cacao en air fryer, sin azúcar en la masa
Brownie de avena, cacao y plátano hecho en freidora de aire: húmedo, denso y sin azúcar en la masa. 155 kcal y 10 g de proteína la porción.
Cuánto peso se puede perder en un mes de forma realista (y cuánto de eso es grasa)
Perder 10 kilos en un mes es posible, pero la mitad no será grasa y los recuperarás. El ritmo que funciona está entre el 0,5 y el 1 % de tu peso a la semana.
Ganar músculo después de los 40: qué cambia, qué no y cómo entrenar
Se puede a los 40, a los 50 y a los 80. Lo que cambia no es si se puede: es que hace falta más proteína por comida, más constancia y menos tonterías.
Andropausia: qué es de verdad, síntomas y qué puedes hacer tú
Tal como la venden, no existe. Lo que sí existe es el hombre de 45 con barriga, poco sueño y cero fuerza al que le dicen que es la edad. No es la edad. Es el cuerpo que lleva.
Sarcopenia: qué es, cómo saber si la tienes y cómo frenarla
Perder músculo y fuerza con la edad empieza a los 40 y no es cosa de mayores. Tiene un tratamiento con más evidencia que cualquier pastilla: levantar peso. A los 87 años, un 113 % más de fuerza.
10.000 pasos al día: de dónde sale el número y cuántos hacen falta de verdad
Los 10.000 no salen de ningún estudio. El beneficio empieza en 4.000, crece hasta 8.000 y se aplana. Y cada 1.000 pasos más son un 15 % menos de riesgo.
Proteína en polvo: cuándo hace falta, cuándo no y cuál elegir
Es comida en polvo. Ni engorda ni hace músculo por sí sola. Sirve para llegar a tus gramos cuando con la comida no llegas, y por encima de 1,6 g/kg no añade nada.
Dieta de 1500 calorías: para quién sirve, para quién es un error y un día completo
Buen déficit para una mujer de talla media que se mueve poco; error para un hombre de 90 kilos. El número bueno no es 1.500: es tu gasto menos un 20 %.
Dieta cetogénica: qué dice la ciencia y para quién funciona de verdad
Funciona, pero no por lo que te han contado: con las mismas calorías pierdes la misma grasa. A un año, empate con cualquier dieta. Lo honesto es decirte para quién sí y para quién no.
Dormir poco engorda: lo que dicen los estudios y qué hacer
No es por el metabolismo: es por el hambre. Y a dieta, dormir poco hace que pierdas músculo en vez de grasa. Una hora más de sueño hizo comer 270 calorías menos al día.
Grasa localizada: papada, michelines y grasa en la espalda, por qué no se quitan con ejercicios de la zona
Se ha probado entrenando un solo brazo, una sola pierna y solo el abdomen: la grasa se va de todo el cuerpo, en el orden que marca tu genética. Lo que sí puedes hacer.
IMC: qué es, cómo se calcula y por qué no te dice si tienes barriga
Sirve para clasificar poblaciones, que es para lo que se inventó. Para saber si tú tienes un problema de grasa se queda corto: no distingue músculo de grasa ni sabe dónde la llevas.
Perímetro de cintura: cómo medirlo bien y qué número es peligroso
La cintura predice el riesgo mejor que la báscula, incluso con peso normal. La regla: menos de la mitad de tu altura. Cinta métrica, dos minutos, una vez por semana.
Retención de líquidos: por qué la báscula sube dos kilos en un día y qué hacer
Para ganar dos kilos de grasa tendrías que comer 14.000 calorías de más. Es agua, y baja sola en dos o tres días si no haces ninguna tontería.
Barriga hinchada o grasa: cómo saber cuál tienes y qué hacer con cada una
Si por la mañana está plana y por la noche pareces embarazado, no es grasa. La grasa no cambia en doce horas. Aquí tienes cómo distinguirlas y qué hacer con cada una.
Barriga cervecera: por qué sale de verdad y cómo se quita
Dos cañas al día parecen nada y son 1.500 calorías a la semana que nadie cuenta. Por qué el alcohol engorda por la barriga y cómo se quita sin hacerte abstemio.
Apnea del sueño y sobrepeso: por qué roncas y cuánto mejora al perder peso
Uno de cada cinco hombres, y casi ninguno lo sabe. Perder un 10 % del peso reduce las pausas un 26 %; perder 20 kilos dejó sin apnea al 17 % y en leve al 50 %.
Vitamina D baja: síntomas, por qué la tienes y qué hacer además de la pastilla
Uno de cada tres adultos en España está en riesgo. Y en la mayoría con sobrepeso no es un problema de sol: la grasa la secuestra. Perder grasa la sube sin tomar nada.
Síndrome metabólico: qué es, los cinco criterios y cómo revertirlo
Lo tiene uno de cada tres adultos en España y casi nadie se llama enfermo. Son cinco caras de un solo problema, y se ataca por un solo sitio: la cintura.
Hemoglobina glicosilada alta: qué significa y cómo bajarla
Es la media de tu glucosa de tres meses y no se engaña con una semana de dieta. Aquí tienes cuánto la baja cada cosa, medido en ensayos, no en consejos.
Prediabetes: qué significa, si se puede revertir y qué hacer desde hoy
La prediabetes es el aviso, no la sentencia. Perder un 7 % del peso y moverte redujo un 58 % los casos de diabetes en el mayor ensayo: casi el doble que la pastilla.
Masa muscular en la mujer: cuánta es normal y cómo ganarla
Las tablas de masa muscular ideal son inventadas. Lo que sí existe: el umbral europeo y dos pruebas caseras para saber cómo estás.
Metabolismo basal: qué es, cómo calcularlo y por qué no baja con la edad
Es el 60-70 % de lo que gastas al día. La fórmula con ejemplos, el factor de actividad y por qué no se frena a los 40.
Porcentaje de grasa corporal: tablas por edad y cómo medirlo bien
Las tablas por edad y sexo, qué error tiene cada método de medida y por qué la cintura te dice más que la báscula.
Dieta para perder grasa del abdomen: el plato, los gramos y un día completo
No existe una dieta que quite solo la barriga, pero sí una forma de comer que funciona. El plato, un día de ejemplo y cómo comer fuera.
Colesterol alto: qué significa de verdad y cómo bajarlo
No da síntomas y el huevo no es el problema. Qué número mirar, qué lo baja de verdad y cuándo la dieta no es suficiente.
Ácido úrico alto: qué lo sube de verdad y cómo bajarlo
Las lentejas no son el problema: la cerveza, los refrescos y el peso, sí. Qué dicen los estudios con 47.000 hombres seguidos 12 años.
Alimentos ricos en proteínas: la tabla y cuánta necesitas al día
Los gramos de proteína de una ración de verdad, no de 100 g teóricos. Cuánta necesitas y un día completo de ejemplo.
Creatina: para qué sirve, cómo tomarla y qué es mentira
El suplemento más estudiado y peor explicado. Qué hace, cómo tomarla, qué mitos son falsos y por qué en mujeres interesa más.
Hipotiroidismo y peso: cuánto engorda de verdad y qué hacer
Engorda menos de lo que crees y buena parte es agua. Qué dicen los estudios, cómo tomar la pastilla y qué sí funciona para perder grasa.
Cortisol alto: síntomas reales y cómo bajarlo
Lo que se vende como cortisol alto casi nunca lo es. Qué es real, qué es marketing y qué funciona de verdad para bajarlo.
Triglicéridos altos: qué significa y cómo bajarlos
Es el valor de la analítica que más rápido responde. Valores normales, por qué suben y cuánto baja cada cambio, con porcentajes.
Resistencia a la insulina: síntomas, analítica y cómo revertirla
Puedes tenerla con el azúcar normal. Qué señales da, cómo se mide con el índice HOMA y por qué el cambio de hábitos le ganó a la metformina.
Hígado graso: qué es, síntomas y cuánto peso hay que perder
No hay pastilla que lo cure: lo único que lo revierte es perder grasa. Qué síntomas da de verdad y cuánto peso hay que perder según los estudios.
¿Cuánto se tarda en perder 1 kg de grasa?
Descubre en este vídeo cuántas calorías debes quemar para perder 1 kg de grasa y en cuánto tiempo puedes lograrlo de forma saludable.
Si te sirve lo que lees aquí
La carpeta: nueve cosas ya hechas, gratis
La hoja de control de cada domingo, un plan de fuerza de 45 minutos, 30 cenas de 10 minutos y qué hacer cuando se te tuerce la semana. Lo mismo que uso con mis clientes, en pequeño. Te la mando al correo.
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